44. さつまいもの苗作り

甘しょ（さつまいも）は、この地方の特産物で、ことに愛麿山ろくの富沢内野山地域で栽培されたさつまいもは品質味がよく、主として関西方面に出荷されて最高値で取引され、広くその名を知られていました。

戦中、戦後の食糧難時代に至っては、さつまいもが米についで重要な食糧となり、都会からは買い出しが押しかけてきたものです。

こうしたわけで、さつまいも栽培の重要ポイントは苗作りでした。苗床の作り方や、温度の関係になかなかの技術を要したものです。温度があがりすぎて種いもを全部くさらせてしまったなどの失敗がずい分とあったものです。