3010運動に参加しよう

3010（さんまるいちまる）運動は、宴会時の食べ残しを減らすためのキャンペーンで、「乾杯後30分間は席を立たずに料理を楽しみましょう」「お開き10分前になったら、自分の席に戻って、再度料理を楽しみましょう」と呼びかけて、食品ロスを削減するものです。

職場や知人との宴会から始め、一人ひとりが「もったいない」を心がけて、楽しくおいしく宴会を楽しみましょう。

宴会時、次のことに心がけてください。

• 参加者の人数は正確に把握しましょう。
• 参加者の好みや食べきれる量を把握しましょう。

• 乾杯後30分は料理を楽しみましょう。（味わいタイム）
• 幹事さんから参加者の皆さんへの3010運動についてアナウンスをしてください。
  （アナウンス例）本日は3010運動を実践します。乾杯後の30分間とお開き前の10分間は自分の席について料理を楽しみ、「もったいない」を心がけ、食品ロス削減の取り組みにご協力ください。
• 30分経過後は全員で親睦を深めましょう。（楽しみタイム）
• お開き前10分間は、もう一度料理を楽しみましょう。（食べきりタイム）
• 幹事さんから参加者の皆へお開き前のアナウンスをしてください。
  （アナウンス例）間もなくお開きの時となりますで、今一度自分の席に戻り、料理をお楽しみください。

• おいしい料理とお店に感謝しましょう。