すそのびとNo.73 江森 慎さん「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティショ ン2025で金賞」

東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2025で金賞
江森 慎さん（上町・42歳）

裾野で生産された原料（さつまいも）を使用した本格芋焼酎「歩（あゆみ）」が、アジア最大級の酒類品評会「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2025」で金賞を受賞しました。この快挙を成し遂げたのは、大正9年から続く地酒専門店「みしまや」の4代目店主、江森慎さんです。
市外からUターンして家業を継いだ江森さんは、「当時は全然やりたくなかった」と振り返ります。当初、地域や酒造に関心がなかったそうですが、不況下でも続く家業に疑問を持ち、裾野や酒業界について調べるうちに、地域の可能性とお酒の魅力に気づいたといい
ます。 「裾野の魅力を融合させたお酒造りをしたい」という思いから、江森さんはNPO法人みらい建設部や佐野一子ども会、福寿会などさまざまな団体や農家などと協力し「歩」の製造
に至りました。「酒造を通して多くの人と関わり、喜びや苦労を共有することがやりがい
の一つです。『歩』は、関わる人みんなで作った一つの作品です。だからこそ、
受賞は震えるほど嬉しかった」と語る江森さん。
「裾野の魅力を世界に発信していきたい。そのためにも、今できることを地道にやっていこうと思います」と今後について力強く語りました。