【キヌアアイデアレシピ】キヌア入りヘルシークレープ生地

工夫した点
ホットケーキミックスを使用したり、キヌアを水でもどさないで直接生地に混ぜるので、簡単に誰でも作ることができます。
作者:しのぶのんさん
材料(8枚分)
【生地の具材】キヌア:30グラムから60グラムホットケーキミックス:100グラム、卵:1個、牛乳:200ミリリットル
【クレープの中身】お好みの具材(レタス、チーズ、ハム、マヨネーズなど)
調理方法
- キヌアは2から3回ほど水で洗い、水分を軽くとる。(水につけて寝かさないで可)
- ホットケーキミックスに生地の具材を全部混ぜ、フライパンで薄く伸ばしながら両面を焼く。
- 30分ほど寝かし、フライパンで薄く焼く。
- お好みの具材を挟み、くるくる巻いて半分にカットしてお皿に盛りつけたら、完成。
具材は炒めた野菜やお肉でも、シーチキンとマヨネーズでも、果物と生クリームでもなんでも合います。
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農林振興課 農政係
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更新日:2021年04月01日