【キヌアアイデアレシピ】キヌア入りトマトリゾット

材料(1食分)

キヌア：30グラム、ごはん：150グラム、トマト：1個、パセリ：適量、ツナ缶：1缶、水：大さじ1、コンソメ：小さじ4分の1、ハーブソルト：小さじ1、黒コショウ：小さじ4分の1、おろしにんにく：小さじ4分の1

調理方法

1. キヌアを2から3回水洗し、鍋で5分ほど茹でる。
2. トマトはヘタを取り、くし形に切る。
3. 耐熱ボウルにごはん、キヌア、水、コンソメ、ハーブソルト、黒コショウ、おろしにんにくを入れ、軽く合わせツナとトマトをのせ、ふんわりとラップをして、電子レンジ500ワットで5分加熱する。
4. トマトをつぶしながら、全体的にかき混ぜる。
5. 器に盛りつけ、パセリを振りかけたら完成。