【キヌアアイデアレシピ】キヌア入り和風ハンバーグ

材料(1食分)

【ハンバーグ】キヌア：小さじ2、鶏ひき肉：70グラム、たまねぎ：2分の1、大葉：2枚、いりごま：：小さじ1、卵：6分の1、片栗粉：小さじ3分の1、塩こしょう：少々

ごま油：小さじ3分の1、大根おろし：10グラム、大葉：1枚、ポン酢：適量

調理方法

1. キヌアを2から3回水洗いする。
2. 鍋に水を沸騰させ、10分ほど茹でる。
3. たまねぎをみじん切りにして、炒めた後冷ます。
4. 大葉は千切りにする。
5. ハンバーグの材料をボウルに入れて混ぜ、形を整える。
6. フライパンにごま油を入れて熱し、5を両面焼く。
7. 6をお皿に盛り、上に大根おろしとみじん切りにした大葉をのせ、ポン酢をかけたら、完成。