【キヌアアイデアレシピ】南富士山キヌアソーダ
工夫した点
青色で富士山、白色で富士山の雪をイメージして、自然にできるくぼみは宝永山としました。キヌアで裾野の大地を表現しています。
子どもでも簡単に作れるレシピとなっています。
作者：井口宏美さん
材料
キヌア：大さじ1、氷：適量、カキ氷用シロップ（ブルーハワイ）：大さじ1、炭酸水：100ミリリットル、バニラアイス：1スクープ
調理方法
- 水洗いしたキヌアを沸騰した湯で12分茹でる。
- 茹で上がったキヌアは、きめの細かい網で水気を切る。
- グラスに、カキ氷用シロップと茹でたキヌアを入れる。
- 氷をグラスに入れ、炭酸水をゆっくり注ぎ入れる。
- バニラアイスを上に乗せ、ストローとスプーンを添えて出来上がり。
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農林振興課 農政係
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更新日：2021年04月01日