裾野市のB級グルメ「すその水ギョーザ」

 すその水ギョーザの歴史

平成14年の市職員による「すそのギョーザでまちづくり」の研修発表がはじまりです。その後、この研修メンバー・商工会・商業者の皆さんが協力し、また試行錯誤を繰り返して「すその水ギョーザ」が完成しました。
現在は、すそのギョーザ倶楽部（裾野市商工会内）が結成され、県内外のイベントで「すその水ギョーザ」をPRしています。

すその水ギョーザの特徴

裾野市の特産「モロヘイヤ」の粉末がギョーザの皮に練りこんであり、”もちもち”の食感が特徴です。
ギョーザの具には、キャベツ・豚肉・ニラの他に、「裾野産茶葉」も入っています。

B-1グランプリでの実績

マスコットキャラクター「すぅちゃん」

名前の由来

裾野市の“す”と水ギョーザの“す”をとって「すぅちゃん」となりました。

すぅちゃんの特徴

モロヘイヤ生地のうす緑のボディ、おなかにはモロヘイヤの葉、マントに描かれた富士山が特徴です。

「すそのPR大使」に任命!

10月16日に催された裾野市市制施行40周年記念式典で、裾野市はすぅちゃんを「すそのPR大使」に任命しました。